Käsikäyttöinen vai sähkökäyttöinen kahvimylly – kumpi on parempi?

Julkaistu tekijä admin

Kahvin tie käy kahvipellolta kuppiin – ennen kahvin keittämistä tulee kahvi kuitenkin saada jauhemaiseen muotoon. Kahvia on saatavilla niin papuina kuin valmiiksi jauhetussa muodossakin – herkullisimpana kahvin maku tulee tietenkin esiin vastajauhettuna.

Markkinoilla on monenlaisia kahvimyllyjä eri tarpeisiin. Kahvimyllyn hankinnassa ei ole pakko hifistellä – perusmalli on hyvä vaihtoehto alkuun. Jos haluaa myöhemmin päivittää parempaan malliin, vanhalle kahvimyllylle löytyy todennäköisesti uusi koti helposti. Kahvimylly on myös oiva lahja sille, joka on alkanut innostumaan kahvista!

Mutta kumpi on parempi – käsikäyttöinen vai sähkökäyttöinen kahvimylly? 

Käsikäyttöinen kahvimylly

Nykyajan automatisoidussa ja elektronisessa arjessa voi käsikäyttöisellä myllyllä saada kahvihetkiin käsillä tekemisen tuntua. Sähkökäyttöisiin myllyihin verrattuna käsikäyttöiset myllyt ovat lähes äänettömiä.

Käsikäyttöinen mylly on usein pienempi ja helpompi ottaa matkalle mukaan. Siinä on yleensä vähemmän liikkuvia osia kuin sähkökäyttöisessä myllyssä, mikä tekee siitä kestävämmän. Kahvin jauhaminen tapahtuu tarpeeksi hitaasti, jolloin pavut eivät pääse turhaan kuumenemaan ja sitä kautta vaikuttamaan valmiin jauhetun kahvin makuun ja säilymiseen.

Käsikäyttöisen myllyn miinuksia ovat sen hitaus ja käsivoimia vaativa työ. Jos kahvia tarvitaan useammalle henkilölle ja usein, käsikäyttöinen malli voi olla liian työläs.  

Edullinen käsikäyttöinen mylly voi olla kestävämpi vaihtoehto kuin halvin sähkömylly. Mikäli hankkii vanhan kahvimyllyn kannattaa olla tarkkana, että mekaaniset osat jauhavat edelleen sujuvasti ja jauhaminen ei ole liian tönkköä.

Käsikäyttöinen mylly sopii sellaiselle, joka haluaa fiilistellä ja nauttia kahvin jauhamisesta osana “kahvinkeittorituaalia” ja jonka ei tarvitse kerralla jauhaa suuria määriä kahvia. Myös retkeilijöille käsikäyttöinen mylly on ihanteellinen valinta, jolloin ei edes leirinuotion ääressä tarvitse tinkiä vastajauhetun kahvin nautinnosta.

Plussat

  • Hinta
  • Nafti koko
  • Helppo ottaa matkalle mukaan
  • Ei tarvitse sähköä
  • Saa nykyihmisen takaisin nykyhetkeen

Miinukset

  • Hidas
  • Vaatii hieman käsivoimia
  • Epäkäytännöllinen suuren kahvimäärän jauhamisessa

Sähkökäyttöinen kahvimylly

Sähkökäyttöinen kahvimylly sopii jokapäiväiseen käyttöön ja sillä jauhaa pavut muutamassa sekunnissa. Eri malleissa on eri säätömahdollisuuksia – joissakin voi valita jauhatusasteen kun taas toisissa voi valita jauhatusajan. Halvimmissa malleissa on yleensä vain on/off-nappi, jolloin valmiin kahvijauheen karkeus tulee itse arvioida jokaisella kerralla. Kokeilemalla oppii omalle kahvimyllylle sopivan ajan.

Miinuksena sähkökäyttöisissä myllyissä on yleensä niiden äänekkyys – toisaalta jauhaminen on niin nopeaa, että ääni kestää vain muutaman sekunnin. Tehosekoittimen desibeleihin ne eivät kuitenkaan yllä. Jokapäiväistä metelin ei kuitenkaan tarvitse olla, sillä kahvia ei kuitenkaan tarvitse jauhaa jokaiselle kerralle erikseen. Ylijääneen jauheen voi säilyttää myllyn omassa säiliössä. Moni säiliö suojaa kahvia UV-valolta, joka voi vaikuttaa epäedullisesti kahvin makuun. 

Sähkökäyttöiset myllyt vaativat luonnollisesti vapaan sähköpistokkeen keittiössä eivätkä ne sovellu leirinuotion ääreen matkalle mukaan. Sähkökäyttöisiä myllyjä löytyy eri kokoisia, mutta mikäli sitä ei halua säilyttää kaapissa, joutuu sille varaamaan tilaa työtasolta sähköpistokkeen läheisyydestä. Onneksi moni valmistaja on ottanut tämän huomioon koneen muotoilussa – esimerkiksi Smegin myllyt puhuvat omaa muotokieltään. Perinteisemmän tyylin ystäville löytyy myös tyylikkäitä vaihtoehtoja.

On hyvä huomata, että liian nopea kahvimyllyn moottori voi kuumentaa kahvipapuja liikaa ja näin vaikuttaa kahvin makuun ja säilymiseen. Yhtenä suurimpana erona kalliimmissa myllyissä verrattuna halvimpiin onkin moottorin nopeuden säätömahdollisuus – tai nopeus on jo valmiiksi asetettu tarpeeksi alhaiselle tasolle. Kannattaa siis valita tällainen malli turbonopeuden sijaan.

Sähkökäyttöinen mylly sopii eritoten sellaiselle kahvinjuojalle, joka haluaa kahvinsa jauhettua tehokkaasti ja helposti ilman odottelua. 

Plussat

  • Nopea
  • Tehokas
  • Jauhaa helposti kahvin valmiiksi
  • Tasalaatuinen lopputulos

Miinukset

  • Varteenotettavat mallit kalliimpia
  • Äänekkyys

Valitseepa sitten käsikäyttöisen tai sähkökäyttöisen kahvimyllyn, on yksi asia varma: vastajauhetun kahvin mausta nauttii aina – ja kun myllyn omistaa kotona, siitä voi nauttia joka päivä.

Kahvin terveysvaikutukset

Julkaistu tekijä admin

Kahvi on teen ohella maailman suosituin kofeiinipitoinen juoma. Suomalaiset juovat eniten kahvia maailmassa – keskimäärin n. 4-5 kuppia päivässä, mikä tekee kahvipapuina huimat 10 kg vuodessa. 

Kahvin terveysvaikutuksista on julkaistu runsaasti tutkimuksia. Kofeiinin lisäksi kahvissa on useita muitakin ainesosia. Eri tutkimukset osoittavat, että sekä kofeiinilla että näillä muilla aineilla on pääosin positiivisia terveysvaikutuksia.

1. Vireystaso ja keskittymiskyky paranevat

Kofeiini kiihdyttää keskushermoston toimintaa. Kahvin on todettu piristävän sekä parantavan valppautta ja keskittymiskykyä. Joidenkin tutkimusten mukaan säännölliset kofeiiniannokset myös parantavat mielialaa, varsinkin iäkkäämmillä. Kahvin on myös todettu olevan hyödyksi lähimuistille.

Urheilussa kahvin hyödyllisyydestä on myös näyttöä, jonka mukaan kahvin juominen noin n. puoli tuntia ennen voi parantaa urheilusuoritusta sekä kestävyysliikunnassa (esim. reipas kävely) että lyhytkestoisessa korkeatehoisessa liikunnassa (esim. saliharjoittelu).

2. Riski sairastua 2-tyypin diabetekseen vähenee

Tutkimusten mukaan yli 2 kuppia päivässä juovilla on pienempi riski sairastua 2-tyypin diabetekseen. Vaikutus ei johdu kahvin kofeiinista vaan todennäköisesti sen sisältämästä polyfenolista, sillä sama ilmiö on havaittu myös kofeiinitonta kahvia juovilla, tosin hieman pienempänä. 

On tutkittu, että 2-tyypin diabetekseen sairastumisen riski vähenee n. 25%, kun kahvia juodaan n. 3-4 kupillista päivässä. Riski vähenee myös ylipainoisilla ja vähän liikkuvilla. On mahdollista, että positiiviset vaikutukset voivat johtua kahvin hyödyllisistä vaikutuksista maksaan.

3. Alentunut riski sairastua Parkinsonin ja Alzherimerin tautiin

Parkinsonin tauti on parantumaton, hitaasti etenevä neurologinen sairaus. Suomessa koko väestöstä 1-2 tuhasta sairastaa Parkinsonin tautia. On tehty väestötutkimuksia, joiden mukaan kahvinjuojilla esiintyy vähemmän Parkinsonin tautia. 

Alzheimerin tauti on yleisin dementiaa aiheuttava muistisairaus. Kahvi on yhdistetty myös pienempään riskiin sairastua Alzheimerin tautiin.

5. Vähentynyt riski sairastua maksakirroosiin ja -syöpään

Säännöllisen kahvin juomisen on todettu pienentävän maksakirroosiin sairastumisen riskiä. Yhteys on selvin alkoholin liikakulutuksesta aiheutuneeseen maksakirroosiin.

Maksasyöpä on Suomessa harvinainen, mutta kahvin on osoitettu vähentävän riskiä myös siihen sairastumiseen.

Muilla kofeiinipitoisilla juomilla ei ole todettu samaa vaikutusta maksan terveyteen, mikä osoittaa, että kahvin muut ainesosat ovat tässä osallisina. Diterpeenialkoholien ja fenoliyhdisteiden merkitystä tutkitaan, mutta vaikuttavia aineita ei vielä tunneta.  

6. Tehostaa suolen toimintaa

Kaikki sen tietävät: usein kahvin jälkeen tulee kiire vessaan päivän “istunnolle”. Kahvin on todettu kiihdyttävän ruuansulatusta. Kahvi ei toki ole ainoa tapa saada suoleen liikettä: myös varsinkin kuitupitoisen aterian syöminen ja runsas veden juonti tehostavat suolen toimintaa. 

Erään tutkimuksen mukaan kofeiinipitoinen kahvi kiihdyttää suolen toimintaa saman verran mitä normaali aterian syöminen ja sen vaikutus on 60% vahvempi kuin pelkkä veden nauttiminen. Kofeiinipitoinen kahvi toimi 23% tehokkaammin kofeiinittomaan kahviin verrattuna suolen aktivoinnissa

7. Kahvi voi tehostaa aineenvaihduntaa ja vähentää ruokahalua

Kofeiinia esiintyy kahvissa, teessä ja monissa virvoitusjuomissa. Annosta kohti kahvi sisältää eniten kofeiinia kaikista näistä juomista. Kofeiini saattaa tehostaa aineenvaihduntaa – eli sitä, kuinka paljon kaloreita kehosi kuluttaa päivässä. Tämä on yksi syy miksi monissa laihdutuslisäaineissa on ainesosana kofeiinia. 

Eräs tutkimus osoitti, että 10mg kahvia/juojan painokilo tehosti aineenvaihduntaa 13%. Kahvin on myös todettu auttavan polttamaan rasvaa – vaikutus on vahvempi normaalipainoisilla (29%) kuin lihavilla (10%).

Tärkeää on kuitenkin huomata, että luvut koskevat mustaa kahvia. Yksi kupillinen (240ml) kahvia sisältää vain n. 2 kcal. Maidon, sokerin ja makusiirappien lisääminen voivat nostaa kahvijuoman kalorimäärää huomattavasti.

Sekä kofeiini että kahvin muun ainesosat vaikuttavat ruokahalun vähenemiseen. Itse asiassa kahvin alkuperäinen arabiankielinen nimi qahiya “nälän puute” viittaa nimenomaisesti sen maineeseen ruokahalun sammuttajana.

8. Liika on liikaa – haittavaikutuksiakin voi esiintyä

Kofeiinin sietokyky on yksilöllistä. Liiallinen kahvinkulutus voi aiheuttaa mm. ylivireyttä ja hermostuneisuutta. Iltaa vasten juotu kahvi voi haitata yöunia, jolloin kannattaa ajoittaa kahvin juonti aamuun tai aikaiseen iltapäivään. Säännöllisesti kahvia juovien keho on tottunut säännölliseen kofeiiniannokseen – siksi kahvin juonnin lopettaminen aiheuttaa yleensä pari päivää kestävän päänsäryn. 

Kahvi nostaa verenpainetta hetkellisesti n. 2-3 tunniksi, mutta ei nosta verenpainetta pidemmällä ajalla.

Jotkut ovat herkempiä kofeiinille. Kofeiiniherkkien ei kannata juoda kahvia enää iltapäivällä. Kofeiiniton kahvi on myös yksi vaihtoehto – kofeiinittomalla kahvilla saa myös muut kahvin terveyshyödyt. 

Runsas suodattamattoman pannukahvin juominen nostaa haitallista LDL-kolesterolia. Jos on pannukahvin ystävä, kannattaa pannukahvi käyttää suodattimen läpi, jolloin haitalliset rasvaliukoiset diterpeenialkoholit jäävät suodattimeen. Tavallinen suodatinkahvi ei nosta LDL-kolesterolia samasta syystä.

Eri kahvijuomat

Julkaistu tekijä admin

Eri kahvijuomia on melkein yhtä paljon kuin on baristojakin. Eri kahvijuomien määrä ja hienot sanamuunnokset voivat hämmentää kahvilan tiskillä. Tässä artikkelissa kerromme mitä eroa on espressolla, cappuccinolla, latella, americanolla ja flat whitella. 

Espresso

Espresso on italialaisella paahtotavalla valmistettu kahvi, joka saadaan aikaan kun lähes kiehuvaa (n. 90°C) vettä viedään sopivalla paineella (7-15 baria) noin 20-25 sekunnin ajan jauhettujen kahvipapujen läpi. Espressoa voi valmistaa muun muassa espressokeittimellä, mutteripannulla tai automaattisella kahvikoneella. Espresso on erityisen suosittua Etelä-Euroopassa kuten esimerkiksi Italiassa, Espanjassa, Portugalissa ja Ranskassa. Espresson kofeiinipitoisuus on vahvempaa kuin muut kahvijuomat. Espresso toimii pohjana useimmille muille kahvijuomille. 

Espresso tarjoillaan joko pienestä posliinikupista (n. 80 ml) tai espressolasista. Espresson pienuuden takia se myös jäähtyy nopeasti, eritoten jos kuppi on kylmä. Italialaisissa kahviloissa kuppeja säilytetään usein espressokoneen päällä, jolloin ne pysyvät lämpiminä ja ovat heti valmiita käyttöön. Joissain kahvikoneissa on myös erikseen kupinlämmitin. Kotioloissa kupin voi lämmittää esimerkiksi kahvikoneen höyrysuuttimella ennen kahvin keittämistä. 

Täydellisesti onnistuneeseen espresson pinnalle muodostuu tummanruskea ohut kerros, crema. Creman ei teoriassa pitäisi vaikuttaa espresson makuun, mutta ajatellaan, että se on merkki hyvin onnistuneesta espressosta. Crema syntyy, kun espressoa keittäessä vapautuva tiheä hiilidioksidivaahto kiinnittyy kahvin omiin kasvirasvoihin.

Espressosta on useita variaatioita:

  • Ristretto (lyhyt) Valmistetaan kuin espresso, mutta vesimäärä puolitetaan. 
  • Lungo (pitkä) – Laimeampi kuin tavallinen espresso, vesimäärä suurempi (60ml) kuin tavallisessa espressossa (30-40ml)
  • Caffè macchiato – Macchiato tarkoittaa “liattua” eli kahvi on “liattu” joko kylmällä tai kuumalla maidolla.
  • Tuplaespresso – kaksi annosta yhdessä kupissa

Cappuccino

Cappuccino on suosittu espressopohjainen kahvijuoma, joka tarjoillaan höyrytetyllä maitovaahdolla.  Cappuccinoja voi muunnella monin eri tavoin: maidon tilalla voidaan käyttää esimerkiksi kermaa tai kasvismaitoa. Cappuccinon voi myös maustaa kanelilla tai kaakaojauheella. Cappuccino on saanut nimensä 1500-luvulla eläneiden kapusiini-munkkien hupun värin mukaan (italiaksi sana “cappuccio” tarkoittaa huppua).

Ranskassa ja Italiassa cappuccinoa juodaan etenkin aamiaisella croissantin kera. Juoma tarjoillaan n. 150-180 -millilitraisesta paksusta posliinikupista. Cappuccinon pinnalle tehdään maidolla usein kuvioita, joita kutsutaan latte artiksi.

Caffe latte

Caffe latte koostuu yhdestä tai kahdesta espressoannoksesta, runsaasta höyrytetystä maidosta sekä n. 1 cm kevyestä maitovaahdosta. Nimi tulee italiasta: “caffè e latte” tarkoittaa “kahvia ja maitoa”. Latte tarjoillaan korkeasta lasista. Runsaan maidon määrän takia latte on miedomman makuinen, mikä tekee sen ihanteelliseksi makusiirappien käyttöön. Suosittuja latteja kahviloiden loistoilta ovatkin esimerkiksi caramel latte, mocha latte ja vaniljalatte.

Jäälatte

Jäälatte valmistetaan espressosta ja kylmästä maidosta, jotka kaadetaan jääpalojen päälle. Jäälatte on erityisen virkistävä kuumana kesäpäivänä. Viileyden maksimoimiseksi jäälaten espresso voidaan esijäähdyttää tai -jäädyttää. Jäälaten maku voi olla ilman makeutusta liian hapan – usein jäälatteen lisätään joko sokeria tai makusiirappia.

Americano

Americanossa on vain kaksi ainesosaa: espresso ja kuuma vesi suunnilleen seuraavilla suhteilla: ½ espressoa ja ½ vettä tai ⅓ espressoa ja ⅔ vettä. Kerrotaan, että toisessa maailmansodassa Italiassa komennuksella olleet amerikkalaiset sotilaat halusivat hieman kotikutoisempaa kahvia vahvan espresson sijasta, joten he lisäsivät espressoon kuumaa vettä. Näin syntyi americano.

Americanon espresso kannattaa keittää ensin ja vasta sitten lisätä kuuma vesi. Näin espresson crema sekoittuu paremmin veteen tehden mausta pehmeämmän vieden juoman maun lähemmäs amerikkalaista “kotikahvia”.

Flat White

Flat White on tiettävästi peräisin Australiasta – tosin jos uusiseelantilaisilta kysytään vastaisivat he sen olevan peräisin Uusi-Seelannista. Ilmeisesti se kehittyi yhtä aikaa molemmissa maissa samanaikaisesti, kun pikakahvista espressoon siirtyneet kahvinjuojat halusivat jotain samantyyppistä kuin cappuccino (tuohon aikaan cappuccinon vaahtokerros oli pikemminkin vaahtovuori), mutta vähemmällä vaahdolla, eli flattinä.

Flat White alkoi esiintyä kahviloissa 1980-luvulla. Se valmistetaan kaatamalla kevyesti vaahdotettua maitoa tuplaespresson päälle. Cappuccinoon verrattuna siinä on vähemmän maitoa, mikä tuo kahvin maun vahvemmin esille. Flat whitelle käy samankokoinen kuppi kuin cappuccinollekin, eli se tarjoillaan n. 150-millilitraisesta posliinikupista.

Paras De’Longhi kahvikone – vertailussa 3 parasta kahvikonetta

Paras De’Longhi kahvikone – vertailussa 3 parasta kahvikonetta

Julkaistu tekijä admin

Onko mitään parempaa kuin tuoreen kahvin tuoksu? Ei meistäkään! Siksi päätimmekin vertailla markkinoiden kolme parasta De’Longhi-kahvikonetta eri hintaluokista. 

Haitpa järkevänhintaista De’Longhi-kahvikonetta, halpisvaihtoehtoa tai kenties hieman arkeen luksusta – uskomme, että tästä vertailusta löydät etsimäsi. Tutkimme yli 30 tuotetta ja valitsimme niistä parhaat. Kävimme myös kymmeniä arvosteluja läpi ja tiivistimme olennaiset näkemykset.

Erinomainen hinta-laatusuhde: De’Longhi ECAM 22.110.B

De'Longhi kahvikone 22.110.B

Loistavat arviot saaneella Delonghin ECAM 22.110.B-mallilla saat varmasti sellaisen espresson tai maitokahvin kuin haluat. Tyylikkäällä ja kompaktin kokoisella kahvikoneella valmistuu haluamasi intensiivinen espresso tai pehmeä cappuccino käden käänteessä – tai kaksi, sillä laitteella voi tehdä kaksikin kupillista kerralla. 

Koneessa on sisäänrakennettu kahvimylly, jossa on 13 karkeusasetusta. Säädin löytyy heti papusäiliön alta. Papusäiliöön mahtuu n. 200g papuja kerralla. Vesisäiliö on 1,8-litrainen. Koneella voi valmistaa kahvia joko pavuista tai kahvijauheesta.

Ohjauspaneeli on helppokäyttöinen, ja pehmeät napit on varustettu selkeillä symboleilla. Voit valita joko pienemmän tai suuremman koon sekä kahvin vahvuuden 5 asetuksesta.

Delonghin Cappuccino System sekoittaa ilman, maidon ja höyryn luoden kuohkean maitovaahdon. Muotoilulla suuttimella valmistuu ihanteellinen vaahto niin kuohkealle cappuccinolle kuin vaikkapa latte macchiatollekin. 

Säännöllinen puhdistus pidentää koneen käyttöikää, siksi onkin kätevää, että koneessa on automaattinen huuhtelu- sekä kalkinpoisto-ohjelma. Näin myös kahvin maku ei kärsi ajan myötä mahdollisten epäpuhtauksien kerääntymisestä.

Asiakkaiden kokemuksia tiivistettynä

  • Hyvä hinta/laatu-suhde
  • Tekee hyvää kahvia
  • Helppokäyttöinen
  • Sekä vesisäiliön että paahdinyksikön puhdistaminen helppoa
  • Ei vie paljoa tilaa
  • Tippa-alusta voi naarmuuntua herkästi

Vertailun paras halpa kahvikone: De’Longhi EC235.BK

Delonghi EC235.BK on katseenkestävä ja kompakti espressokeitin, jolle löytyy paikka joka keittiöstä. Helppokäyttöisellä laitteella valmistuu niin tujakka espresso kuin herkullinen cappuccinokin maitovaahtoineen. Kerrallaan koneella voi valmistaa 1 tai 2 kupillista kahvijuomaa.

Teräksisellä höyrysuuttimella vaahdottuu maito näppärästi, ja kuumavesitoiminnolla lämpeää myös teevesi nopeasti. Vesisäiliön tilavuus on yksi litra, minkä turvin koneella valmistaa mukavasti useamman kupillisen. Vesisäiliö on irrotettava ja helposti puhdistettava.

Keittimen boileri on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä pidentää laitteen käyttöikää eikä vaikuta kahvin makuun. Laitteessa on myös kaksi erillistä termostaattia, joista toinen säätelee veden, ja toinen höyryn lämpötilaa. Irrotettava tippa-alusta on helppo puhdistaa.

15 barin pumpulla varustetulla keittimellä voi valmistaa espressokahvia niin jauhetuista kahvipavuista kuin E.S. kahvinapeistakin. (linkki) 

Mukana tulee suodatin 1-2 kahvikupille sekä yhdistetty mittalusikka/tampperi. Tosiharrastaja käyttänee erillistä tampperia(linkki) tiivistäkseen kahvijauheen, mutta yhdistetty lusikka ja tampperi ajavat asiansa varsinkin aloittelijalle.

Asiakkaiden kokemuksia tiivistettynä:

  • Helppokäyttöinen
  • Helppo puhdistaa
  • Kätevän kokoinen
  • Yhdistetty muovinen mittalusikka/tampperi ei ole kaikkien mieleen

Saman laitteen seuraava malli De’Longhi EC260.BK on aavistuksen verran paranneltu versio tästä mallista. Sen yksityiskohdat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja siinä on hieman paranneltu höyrysuutin, mutta aiempi malli peittoaa sen edelleen hinnassa. Haluatko tutustua siihen? Katso tästä paras hinta.

Paras kahvikone premium-hintaluokassa: DeLonghi Dinamica ECAM350.55.B

De’Longhin uuden Dinamica-sarjan kahviautomaatti on uusi tulokas kahvikonemarkkinoilla. Ensimmäisenä erona halvempiin malleihin erottuu kosketuspaneelin LCD-näyttö. Kahvin valmistus onnistuu nappia painamalla. Laitteen kahvipapusäiliöön mahtuu 300g kahvipapuja ja sillä voi tehdä kahvia myös kahvijauheesta.

Toisin kuin monissa muissa kahviautomaateissa, tässä laitteessa on portaaton kahvin koon säätö, joten kahvin koon voi määritellä prikulleen omalle kupilleen sopivaksi. Kahvin vahvuuden voi valita 5 eri asetuksesta. 

Laitteessa on automaattinen maidon vaahdotustoiminto. Vaahdon tiheys on erikseen säädettävissä. Maito annostellaan 0,6 litran säiliöön laitteen etuosaan.

Laitteessa on valmiina 9 ohjelmaa, joilla pääsee jo loistavasti alkuun (tavallinen kahvi, espresso, pitkä espresso, doppio+, ristretto, cappucino, latte macchiato, flat white ja caffe latte). Omien juomien asetukset voi myös itse luoda ja tallentaa laitteeseen.

Laite puhdistaa itse itsensä kuumalla vedellä ja höyryllä jokaisen kahvikupillisen jälkeen, mikä lisää hieman veden käyttöä, mutta on loistava mukavuuslisä kun tavoitteena on nopea ja helppo kahvin valmistus. Puhdistus kattaa kaikki maitoon koskevat osat.  

Tämä kahviautomaatti on saanut erityisen hyvät arvostelut kahvin mausta, helppokäyttöisyydestään ja monipuolisuudestaan, sillä samalla laitteella saa valmistettua niin monen eri tyyppiset kahvit. Moni arvostelija kertoi jopa lisänneen kahvin juontiaan tämän laitteen myötä. Kattavat säätömahdollisuudet saivat myös kiitosta.

Parantamisen varaa on arvioiden mukaan vesisäiliön tilavuudessa – 1,8 litran tilavuudella veden vaihtoväli voi tuntua liian tiheältä, varsinkin jos taloudessa on useampi kahvinjuoja. Selityksenä lienee veden nopeampi kuluminen automaattisen puhdistustoiminnon kautta – ja kenties se, että tämän laitteen käyttäjät juovat paljon kahvia. Toinen mainittu seikka on tippa-alustan naarmuuntumisherkkyys, mikä on DeLonghin tippalukoissa yleinen heikkous.